Chanson traditionnelle chinoise qui date du 18me siècle.

Musique et paroles de Oliver Wallace et Harold Weeks, 1917. 1er enregistrement par l'orchestre de Joseph Smith en 1918 sur Victor. Cette version est des années '60.

Composé par l'Anglais Albert Ketelby, années 1920.

Chanson de Kyu Sakamoto qui est devenu un grand succès international en '63, musique et paroles de Hachidai Nakamura et Rokusuke Ei. Le vrai titre est 'Ue o muite akuro.' Sukiyaki est le titre pour le monde occidentale et a rien à voir avec le met. Claude Valade l'a reprise au Québec sous le titre 'Sous une pluie d'étoiles.'